La ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS TURÍSTICOS DE LA SIERRA DE ALBARRACÍN (AETSA) ha organizado para los días 22 y 29 de octubre unas JORNADAS MICOLÓGICAS en las localidades de BRONCHALES y JABALOYAS.
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martes, 18 de octubre de 2011
JORNADAS MICOLÓGICAS Y GASTRONÓMICAS DE OTOÑO EN LA SIERRA DE ALBARRACÍN: BRONCHALES Y JABALOYAS (22 Y 29 DE OCTUBRE 2011)
La ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS TURÍSTICOS DE LA SIERRA DE ALBARRACÍN (AETSA) ha organizado para los días 22 y 29 de octubre unas JORNADAS MICOLÓGICAS en las localidades de BRONCHALES y JABALOYAS.
miércoles, 5 de enero de 2011
EL MEJOR QUESO DEL MUNDO SE HACE EN LA SIERRA DE ALBARRACÍN
QUESOS DE LA SIERRA DE ALBARRACÍN GANA EN EL WORLD CHEESE AWARDS
REDACCIÓN/Teruel
La empresa turolense QUESOS SIERRA DE ALBARRACÍN ha obtenido la MEDALLA DE ORO en los Premios Mundiales de Queso 2010 en el prestigioso concurso celebrado en Birmingham (Inglaterra). La importancia de este galardón radica en que es el primer queso de Aragón en obtener una medalla de oro. Este año se han presentado más de 2.600 quesos de 29 países y un jurado compuesto de 200 expertos catadores ha otorgado el premio al queso turolense.
La empresa turolense QUESOS SIERRA DE ALBARRACÍN ha obtenido la MEDALLA DE ORO en los Premios Mundiales de Queso 2010 en el prestigioso concurso celebrado en Birmingham (Inglaterra). La importancia de este galardón radica en que es el primer queso de Aragón en obtener una medalla de oro. Este año se han presentado más de 2.600 quesos de 29 países y un jurado compuesto de 200 expertos catadores ha otorgado el premio al queso turolense.
Los WORLD CHEESE AWARDS constituyen el evento más importante a nivel internacional en el sector del queso. Ofrece a los productores la oportunidad de competir en un escenario global, en el cual el prestigio de ser premiado en las categorías oro, plata o bronce puede tener un enorme impacto en las ventas con una asistencia de más de 90.000 visitantes esta edición.
QUESO ETIQUETA ORO (leche cruda de oveja, semicurado) de más 6 meses de maduración que actualmente cuenta con la certificación “C`ALIAL” del Gobierno de Aragón. El queso premiado está elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja de la propia ganadería en Santa Eulalia del Campo, 1.800 ovejas lecheras con una producción de más de 550.000 litros al año.
El galardón obtenido es el primer premio a nivel internacional. La empresa acaba de celebrar su QUINTO ANIVERSARIO. El resultado del queso premiado es el fruto de un trabajo que empieza de la selección genética de las mejores ovejas, su alimentación y cuidado, que proporciona una excelente leche, baja en bacteriología, ideal para transformarse como cruda y tras 6 meses de maduración se obtine el queso premiado.
El queso ganador fue elaborado el 16 de abril 2010. Para Alberto Asensio, gerente de la empresa Quesos Sierra de Albarracín este galardón supone un gran orgullo ya que ha sido la primera edición que se presentaba. “Es el reconocimiento al trabajo bien hecho en nuestros cinco años de existencia (desde 2005). Nos confirma que nuestros incrementos anuales en ventas deben venir derivados por la excelente calidad de los quesos de leche cruda de oveja que elaboramos. Además nos motiva para relanzar nuestro interés por el mercado Europeo ya que en la actualidad nos encontramos en otros países fuera de la UE, como Japón, Colombia y Qatar.”
Fuente: Diario de Teruel de 20/12/2010 y página web de la empresa (más información en la edición impresa del diario).
El galardón obtenido es el primer premio a nivel internacional. La empresa acaba de celebrar su QUINTO ANIVERSARIO. El resultado del queso premiado es el fruto de un trabajo que empieza de la selección genética de las mejores ovejas, su alimentación y cuidado, que proporciona una excelente leche, baja en bacteriología, ideal para transformarse como cruda y tras 6 meses de maduración se obtine el queso premiado.
El queso ganador fue elaborado el 16 de abril 2010. Para Alberto Asensio, gerente de la empresa Quesos Sierra de Albarracín este galardón supone un gran orgullo ya que ha sido la primera edición que se presentaba. “Es el reconocimiento al trabajo bien hecho en nuestros cinco años de existencia (desde 2005). Nos confirma que nuestros incrementos anuales en ventas deben venir derivados por la excelente calidad de los quesos de leche cruda de oveja que elaboramos. Además nos motiva para relanzar nuestro interés por el mercado Europeo ya que en la actualidad nos encontramos en otros países fuera de la UE, como Japón, Colombia y Qatar.”
Fuente: Diario de Teruel de 20/12/2010 y página web de la empresa (más información en la edición impresa del diario).
domingo, 10 de octubre de 2010
JORNADAS MICOLÓGICAS Y GASTRONÓMICAS EN LA COMARCA DE LA SIERRA DE ALBARRACÍN
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La ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS TURÍSTICOS DE LA SIERRA DE ALBARRACÍN (AETSA) ha organizado para los días 16 y 23 de octubre unas JORNADAS MICOLÓGICAS en las localidades de NOGUERA y GUADALAVIAR.
La ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS TURÍSTICOS DE LA SIERRA DE ALBARRACÍN (AETSA) ha organizado para los días 16 y 23 de octubre unas JORNADAS MICOLÓGICAS en las localidades de NOGUERA y GUADALAVIAR.
Programa de las Jornadas Micológicas
El PROGRAMA de las JORNADAS incluye, tras la inauguración de las mismas, una CONFERENCIA-COLOQUIO que llevará como título “INTRODUCCIÓN A LA MICOLOGÍA: PRINCIPALES ESPECIES Y SU RECOLECCIÓN", a cargo de Gonzalo Castillo Grau, Biólogo. Posteriormente, se realizará una salida a la zona de recolección, con especies de temporada, supervisada.
El PROGRAMA de las JORNADAS incluye, tras la inauguración de las mismas, una CONFERENCIA-COLOQUIO que llevará como título “INTRODUCCIÓN A LA MICOLOGÍA: PRINCIPALES ESPECIES Y SU RECOLECCIÓN", a cargo de Gonzalo Castillo Grau, Biólogo. Posteriormente, se realizará una salida a la zona de recolección, con especies de temporada, supervisada.
A lo largo de las tardes de los días 16 y 23 de octubre, se realizará un TALLER para la CLASIFICACIÓN MICOLÓGICA de las especies recogidas a lo largo de la mañana. La participación en las Jornadas será gratuita previa inscripción en la web de AETSA http://www.turismosierradealbarracin.com/.
Paralelamente a la realización de las Jornadas se llevará a cabo en el Salón de Actos del Lavadero de Noguera de Albarracín una EXPOSICIÓN MICOLÓGICA en la que se presentarán diferentes ejemplares recogidos en los montes de la Comarca de la Sierra de Albarracín. Dicha exposición tendrá el HORARIO siguiente: sábados 16 y 23 de octubre de 16:00 a 20:00 horas y domingos, 17 y 24 de Octubre, de 11:00 a 14:00 horas.
Jornadas Gastronómicas de las Setas
Coincidiendo con la realización de las Jornadas Micológicas, se llevarán a cabo por parte de diversos restaurantes de ámbito comarcal unas JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LAS SETAS, en los siguientes ESTABLECIMIENTOS (pinche los enlaces inferiores para más información y PRECIOS):
Coincidiendo con la realización de las Jornadas Micológicas, se llevarán a cabo por parte de diversos restaurantes de ámbito comarcal unas JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LAS SETAS, en los siguientes ESTABLECIMIENTOS (pinche los enlaces inferiores para más información y PRECIOS):
- Hotel Albarracín
- Restaurante Rincón del Chorro
- Tasca Típica "El Roso"
- Bar-Mesón Español
- Hotel Suiza
- El Mesón del Alto Tajo
- Restaurante Casa de los Diezmos
- Restaurante El Horno
- Hospedería El Batán
- Restaurante Érase Una Vez ... El Mundo Al Revés
Los MENÚS MICOLÓGICOS, algunos de los cuales estarán adaptados para celíacos, y sus precios se pueden consultar en http://www.turismosierradealbarracin.com/ en la figura o enlace web superior).
Las jornadas se desarrollarán los días 16, 17, 23 y 24 de octubre de 2010, y en algunos establecimientos los menús también se ofrecerán durante toda la semana. A lo largo de estos días se podrá saborear y disfrutar de las especialidades derivadas de las setas de otoño de la Sierra de Albarracín.
Fuente: AETSA.
Fuente: AETSA.
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Artículos Micológicos relacionados
A continuación, se muestra una relación de artículos relacionados con el tema de la MICOLOGÍA y su ORDENACIÓN vinculados a la Sierra de Albarracín (pinche los enlaces web inferiores).
Contrastes de Otoño de la Sierra de Albarracín
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domingo, 14 de marzo de 2010
AYUDAS para la MEJORA de INFRAESTRUCTURAS en EXPLOTACIONES OVINAS TUROLENSES
La importancia socioeconómica del subsector ganadero ovino turolense es de gran relevancia con más de 850.000 cabezas de ganado censadas y 1.700 explotaciones, que tienen en dicha actividad la mayor parte de sus ingresos.
El Régimen de Pago Único desacoplado de la producción para cada explotación, va a suponer una paulatina disminución anual de la prima a percibir por oveja, así como la obligatoriedad por los titulares de las explotaciones de seguir el principio de condicionalidad en materia de sanidad animal, seguridad en el trabajo y salubridad en los alimentos y medio ambiente. Ello, indudablemente, supone un gran esfuerzo adaptativo de las explotaciones ovinas turolenses y de ahí la esencia de las ayudas de esta convocatoria.
FINALIDADES Y CONDICIONES DEL PROGRAMA
En consecuencia, las presentes bases de la Diputación Provincial de Teruel regulan la convocatoria de subvenciones para la mejora de infraestructuras en explotaciones ovinas turolenses para el año 2010. El objeto del programa es ayudar a las explotaciones a mejorar sus niveles de gestión y aprovechamiento de los recursos humanos y materiales, a través de la subvención al vallado, y/o mejora de los sistemas de alimentación de las explotaciones.
Serán beneficiarios todos los titulares de explotaciones ovinas radicados en la provincia de Teruel y con domicilio social y fiscal en la misma, que en el periodo comprendido entre el 1 de enero y el 15 de noviembre de 2010, lleven a cabo en su (s) explotación (es) todas o alguna de las mejoras auxiliables contempladas en este programa.
La cuantía de las ayudas podrá llegar hasta el 50% de los gastos justificados, por la realización de las mejoras especificadas en las bases, con un tope máximo de subvención de 1.000 euros por explotación.
El PLAZO de PRESENTACIÓN de solicitudes para la presentación por los interesados será el comprendido entre el día siguiente al de la publicación de estas bases en el BOP de Teruel (08-03-2010) hasta el 15 de mayo de 2010. Para más información, consulte las bases de la convocatoria en este enlace web o pregunte en la Oficina Comarcal de Agricultura y Alimentación (OCA) de Albarracín (C/. Catedral, 5, 2ª planta).
El Régimen de Pago Único desacoplado de la producción para cada explotación, va a suponer una paulatina disminución anual de la prima a percibir por oveja, así como la obligatoriedad por los titulares de las explotaciones de seguir el principio de condicionalidad en materia de sanidad animal, seguridad en el trabajo y salubridad en los alimentos y medio ambiente. Ello, indudablemente, supone un gran esfuerzo adaptativo de las explotaciones ovinas turolenses y de ahí la esencia de las ayudas de esta convocatoria.
FINALIDADES Y CONDICIONES DEL PROGRAMA
En consecuencia, las presentes bases de la Diputación Provincial de Teruel regulan la convocatoria de subvenciones para la mejora de infraestructuras en explotaciones ovinas turolenses para el año 2010. El objeto del programa es ayudar a las explotaciones a mejorar sus niveles de gestión y aprovechamiento de los recursos humanos y materiales, a través de la subvención al vallado, y/o mejora de los sistemas de alimentación de las explotaciones.
Serán beneficiarios todos los titulares de explotaciones ovinas radicados en la provincia de Teruel y con domicilio social y fiscal en la misma, que en el periodo comprendido entre el 1 de enero y el 15 de noviembre de 2010, lleven a cabo en su (s) explotación (es) todas o alguna de las mejoras auxiliables contempladas en este programa.
La cuantía de las ayudas podrá llegar hasta el 50% de los gastos justificados, por la realización de las mejoras especificadas en las bases, con un tope máximo de subvención de 1.000 euros por explotación.
El PLAZO de PRESENTACIÓN de solicitudes para la presentación por los interesados será el comprendido entre el día siguiente al de la publicación de estas bases en el BOP de Teruel (08-03-2010) hasta el 15 de mayo de 2010. Para más información, consulte las bases de la convocatoria en este enlace web o pregunte en la Oficina Comarcal de Agricultura y Alimentación (OCA) de Albarracín (C/. Catedral, 5, 2ª planta).
martes, 9 de marzo de 2010
AYUDAS para la MEJORA de la PRODUCIÓN y COMERCIALIZACIÓN de los PRODUCTOS de la APICULTURA para el AÑO 2010
Esta Orden del Departamento de Agricultura y Alimentación tiene por objeto convocar ayudas destinadas a la mejora de la producción y comercialización de los productos de la apicultura para el año 2010, de acuerdo con lo establecido en el Decreto 2/2007, el Real Decreto 519/1999, y la Orden de 2 de abril de 2007, del Departamento de Agricultura y Alimentación.
ACTIVIDADES SUBVENCIONABLES Y CONDICIONES
De conformidad con la Orden anterior, serán susceptibles de subvención, las siguientes actividades:
De conformidad con la Orden anterior, serán susceptibles de subvención, las siguientes actividades:
- La asistencia técnica a los apicultores y a las agrupaciones de apicultores, con el fin de mejorar las condiciones de producción y de extracción de la miel.
- La lucha contra la varroosis y la mejora de las condiciones de tratamiento de las colmenas.
- La racionalización de la trashumancia.
- Las medidas de apoyo a los laboratorios de análisis de las características físico-químicas de la miel, y a la contratación de servicios de análisis de miel y otros productos apícolas.
- El apoyo a la repoblación de la cabaña apícola.
BENEFICIARIOS DE ESTAS AYUDAS
De acuerdo con los preceptos de esta Orden, serán beneficiarios de estas ayudas:
De acuerdo con los preceptos de esta Orden, serán beneficiarios de estas ayudas:
- Las cooperativas apícolas, las Agrupaciones de Defensa Sanitaria (en adelante A.D.S.) y demás entidades representativas del sector con personalidad jurídica propia.
- Las A.D.S. en el caso de los gastos derivados de la promoción de dichas asociaciones, y las personas físicas o jurídicas titulares de una explotación apícola en los casos de gastos ocasionados por la compra de material apícola, que suponga una mejora en el desarrollo del programa sanitario antivarroa.
- Las personas físicas o jurídicas titulares de una explotación apícola, excepto en los casos de gastos ocasionados por los programas de creación de una red de alerta sanitaria, en los que serán las A.D.S. las beneficiarias de la subvención.
- Las entidades titulares de laboratorios, que efectúen o puedan efectuar análisis de las características físico-químicas de la miel, así como las cooperativas apícolas, A.D.S. y demás entidades representativas del sector con personalidad jurídica propia, y las personas físicas o jurídicas titulares de una explotación apícola, en los gastos por la contratación de servicios de análisis de miel y otros productos apícolas.
El PLAZO de PRESENTACIÓN de las solicitudes será de un mes a partir del día de la publicación de esta orden en el BOA (02-03-2010). Para más información, consúltense las bases de la convocatoria en este enlace web o pregunte en la Oficina Comarcal de Agricultura y Alimentación (OCA) de Albarracín (C/. Catedral, 5, 2ª planta).
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miércoles, 20 de mayo de 2009
Subvenciones para las explotaciones ganaderas, las industrias agroalimentarias y establecimientos de gestión de subproductos de origen animal
La presente orden de la Consejería de Agricultura y Alimentación tiene por objeto convocar, en subvenciones destinadas a las pequeñas y medianas empresas agrarias, las industrias agroalimentarias y los titulares de establecimientos de almacenamiento o gestión de subproductos para la mejora de la capacidad técnica de gestión de subproductos de origen animal no destinados al consumo humano para el año 2009.
Serán beneficiarios: a) titulares de explotaciones ganaderas, b) las industrias alimentarias, c) los titulares de establecimientos, de almacenado y procesado intermedio de subproductos y, a su vez, d) las plantas de transformación, destrucción o valorización de subproductos.
El PLAZO de PRESENTACIÓN de las solicitudes comenzará el día de la publicación de la presente orden en el BOA (11-05-2009) y finalizará el día 10 de junio de 2009. Para más información, consulta la orden (enlace web superior) o infórmate en la Oficina Comarcal de Agricultura y Alimentación (OCA) de Albarracín.
Serán beneficiarios: a) titulares de explotaciones ganaderas, b) las industrias alimentarias, c) los titulares de establecimientos, de almacenado y procesado intermedio de subproductos y, a su vez, d) las plantas de transformación, destrucción o valorización de subproductos.
El PLAZO de PRESENTACIÓN de las solicitudes comenzará el día de la publicación de la presente orden en el BOA (11-05-2009) y finalizará el día 10 de junio de 2009. Para más información, consulta la orden (enlace web superior) o infórmate en la Oficina Comarcal de Agricultura y Alimentación (OCA) de Albarracín.
martes, 10 de marzo de 2009
La DPT convoca ayudas en materia agroalimentaria (BOP Teruel de 03-03-2009)
La Junta de Gobierno de la Diputación Provincial de Teruel, en sesión de 23 de febrero de 2009, ha aprobado las bases para subvenciones de diferentes programas en materia agroalimentaria y ganadera.
Los citados programas para la anualidad 2009 se agrupan como sigue: 1) ferias agropecuarias, agroalimentarias y medioambientales a celebrar en la provincia; 2) promoción y mejora de la comercialización de agroalimentos de calidad; 3) mejora de infraestructuras en explotaciones ovinas y, finalmente, 4) adquisición de plantones de melocotonero (amarillo tardío).
Las bases al completo se publicaron en el BOP de Teruel de 3 de marzo de 2009, fecha a partir de la cual se podrán solicitar dichas subvenciones (pincha los enlaces web para obtener las bases).
Fuente: Presidencia de la Diputación Provincial de Teruel.
Los citados programas para la anualidad 2009 se agrupan como sigue: 1) ferias agropecuarias, agroalimentarias y medioambientales a celebrar en la provincia; 2) promoción y mejora de la comercialización de agroalimentos de calidad; 3) mejora de infraestructuras en explotaciones ovinas y, finalmente, 4) adquisición de plantones de melocotonero (amarillo tardío).
Las bases al completo se publicaron en el BOP de Teruel de 3 de marzo de 2009, fecha a partir de la cual se podrán solicitar dichas subvenciones (pincha los enlaces web para obtener las bases).
Fuente: Presidencia de la Diputación Provincial de Teruel.
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